2 Receitas Irresistíveis de Bolo de Milho

O bolo de milho é uma sobremesa tradicional e irresistível. Vou compartilhar com você duas receitas: uma simples e outra cremosa. Escolha a que mais lhe agrada:

1. Bolo de Milho Simples

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de farinha de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
• 2 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. No liquidificador, bata os ovos, óleo, açúcar e leite até obter uma mistura lisa.
3. Adicione a farinha de milho e a farinha de trigo peneiradas, mexendo delicadamente.
4. Acrescente o fermento, as sementes de erva-doce e o sal.
5. Despeje a massa em uma forma untada e nivele com uma espátula.
6. Asse por cerca de 30 minutos ou até dourar.
7. Espere esfriar antes de desenformar.

2. Bolo de Milho Cremoso

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde escorrido
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de flocão de milho (ou fubá)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata o milho, os ovos, o óleo, o açúcar e a essência de baunilha por 3 minutos.
2. Adicione o flocão de milho e o amido de milho, batendo apenas para misturar.
3. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.

Agora é só escolher e aproveitar essa delícia!